التَّحْلِيَةُ البَارِدَةُ

المكوّنات: • (30 قطعة) بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف. • نصف كوب حليب مكثّف محلّى. • (6) ملاعق صغيرة كاكاو. • (6) ملاعق صغيرة سكر بودرة. • نصف كوب زبدة غير مملّحة، مذوّبة. طريقة العمل: 1- في وعاء، توضع الزبدة، والسكر، البودرة، والكاكاو، والحليب المكثّف المحلّى. 2- يُحرّك المزيج جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 3- يُكسّر البسكويت بواسطة اليد إلى قطع متوسّطة الحجم وتُضاف إلى المزيج، وتُخلط جيداً حتى تتداخل المكوّنات. 4- يُسكب المزيج على ورق قصدير ويُلف على شكل أسطوانة ثمّ يُدخل إلى الفريزر لـ (3 ساعات) على الأقل. 5- تُخرج من الفريزر وتُقطع إلى دوائر وتُقدّم.