قَالَبُ الدَّجَاجِ بالمَعْكَرُونَة

المكونات: • كوبان من الدجاج المسلوق والمقطّع. • كوبان من المعكرونة (الكمية حسب الرغبة). • (3) ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبد. • (4) أربع ملاعق كبيرة من الطحين. • كوب من الحليب. • كوب من مرق الدجاج. • بصلة مفرومة . • (4/1) كوب من جبن كرافت المبشور (أو أيّ نوع حسب الرغبة). ملح وفلفل. طريقة العمل: 1. يُقلى البصل المفروم قليلاً في الزبد أو الزيت، ثمّ يُضاف إليه الطحين، والجبن المبشور ويُقلّب، ثمّ يُضاف إليه مزيج الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمرّ، ويُغلى لمدّة خمس دقائق. 2. تُسلق المعكرونة بالماء المملّح، ثمّ تُصفّى. 3. يُضاف الدجاج والمعكرونة إلى الخليط ويُمزج جيّداً، ويُرفع عن النار. 4. يُصبّ المزيج في قالب مدهون، ويُوضع في فرن معتدل الحرارة لمدّة نصف ساعة إلى أن يتماسك ثمّ يُقلَب في صحن ويُزيّن.