فَطائِرُ بِحشوةِ الدَّجَاجِ
المكونات: - (5) أكواب من الدقيق - ملعقتان كبيرتان من السكّر - ملعقتان كبيرتان من الخميرة - (4/1) كوب حليب دافئ - كوبان من الماء الدافئ - رشة ملح طريقة العمل: - نضيف الخميرة والسكّر والماء ونصف كميّة الطحين، ونخلطهم جيداً ونترك الخليط لـ 15 دقيقة، وبعدها نضيف باقي المكوّنات ونستعمله مباشرةً. - الحشو: بصلة واحدة، حبة فلفل أخضر، صدر دجاج مفروم، بهارات بحسب الرغبة، تطبخ المكونات جيداً وتلف بالعجين. - تشكّل بحسب الرغبة وتُشوى على 180ْ درجة ولـمدّة عشرين دقيقة.
