تزيين أطباق الطعام

يساعد تزيين أطباق الطعام قبل تقديمها على المائدة في إضفاء أجواء مناسبة، ويتم ذلك بعدة طرق: 1- التزيين بالأعشاب: كالريحان، والزعتر، والنعناع، وإكليل الجبل، بخاصة أطباق الدجاج واللحوم، وتأكدي من تحضيرها مباشرة قبل تقديم الطبق للحفاظ على نكهتها الطازجة، ورشها مباشرة على ما يحتويه الطبق، أو بشكل متناثر على حواف الطبق، أو تشكيل خط دائري بها. 2- التزيين بشرائح الليمون: يفضل استخدامه في تزيين الأسماك وأطباق الأرز، حيث يضيف طعمًا ونكهةً إلى الكثير من الأطباق، ويمكن أيضًا استخدامه لتزيين وجبات الطعام التي لا تحتاج إلى أن يؤكل الليمون معها، ويمكن إضافة الليمون إلى الوجبات عن طريق تقطيعه إلى شرائح ووضعه على جانب الطبق. 3- التزيين بشرائح البرتقال: يمكن تزيين معظم الأطباق به، سواء الأسماك أو الدجاج أو البط. 4- التزيين بالخضراوات: يمكن تزيين مختلف الأطباق بها، بخاصة أطباق السلطة، حيث يمكن تشكيل الطماطم والخيار على شكل ورود ووضعها فوق أطباق السلطة.