المثلجات بالفراولة
المكوّنات: (500) غرام من الفراولة. 2/1 كوب من الكريم شانتيه. كوب واحد من السكّر المطحون. فانيليا. كوب واحد من الحليب البارد. طريقة التحضير: ـ يتمّ غسل الفراولة والتخلّص من الجزء الأخضر فيها، ثم نضعها في الخلّاط الكهربائي ونضيف إليها الحليب والسكّر والفانيليا ونمزجها، ثم نضيف الكريم شانتيه ونستمرّ في الخفق لنحصل على قوام كريمي. ـ نضع هذا الخليط في علبة محكمة داخل المجمّدة لمدّة يوم كامل، ثم يُقدّم.
